經過相對冗長的烘烤過程與對烤溫的精準掌控，最後出爐的成品外皮焦香酥脆，富有蘭姆酒香氣內餡則鬆軟可人，口感層次豐富。

因此Financier蛋糕作為一種點心被製作出來，該蛋糕最初被製成金磚的形狀，大受金融家歡迎而流傳開來。