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「追求簡單與純粹 」

簡單,記憶中的美好味道,僅使用優質鮮奶油乾酪、法國諾曼地鮮奶油以及台灣在地洗選蛋為主材料製作,無麩質。

巴斯克乳酪

巴斯克乳酪 抹茶

喜歡京都老茶店的朋友一定對柳櫻園耳熟能詳。伊藤柳櫻園茶舖,創業明治8年,是眾多抹茶流派家元、茶會選用的抹茶專門店。

價格範圍:NT$399 到 NT$999

巴斯克乳酪 開心果

使用100%的開心果醬,不摻額外添加物。 烘製過後的開心果香氣醇厚,是完美的午茶小點。

價格範圍:NT$399 到 NT$999

巴斯克乳酪 巧克力

使用72%法芙娜可可,在原味的基底上添加巧克力的苦甜。

價格範圍:NT$399 到 NT$999

巴斯克乳酪 鐵觀音

不使用廉價茶粉,而是使用鐵觀音茶葉原葉將其打碎,清香雅韻揉進乳酪香,互不搶味,相得益彰。

價格範圍:NT$360 到 NT$890

巴斯克乳酪 原味

追求簡單與純粹,僅使用北美鮮奶油乾酪、法國諾曼地鮮奶油以及台灣在地洗選蛋為主材料製作,無麩質。

價格範圍:NT$280 到 NT$690

抹茶巧克力布朗尼

使用頂級古川抹茶與京都柳櫻園抹茶,抹茶用量大膽狂縱,儘管以白巧克力為基底,茶感仍然醇厚,個性鮮明躍於舌尖。

價格範圍:NT$890 到 NT$1,890

生巧克力布朗尼

成份:法國奶油/法國巧克力/冷藏洗選蛋/日本麵粉/鹽之花/日本海藻糖/法國鮮奶油/米歇爾可可粉

價格範圍:NT$690 到 NT$1,690

6吋塔 派

藍莓乳酪塔

藍莓乳酪塔

NT$790

巴斯克蛋糕

巴斯克蛋糕,是來自於法國南部北巴斯克區的傳統甜點,通常裝滿黑櫻桃果醬,與起源於西班牙北部南巴斯克區的、目前市面上常見的巴斯克乳酪不同。

NT$990

焦糖核桃塔

是一種來自瑞士的傳統焦糖堅果餡糕點,通常以核桃為主料。一口咬下,香卻不甜,核桃和太妃糖香氣在口中蔓延, 搭配一口黑咖啡,天上人間。

NT$890

布列塔尼蛋糕

來自法國西北邊布列塔尼地區的傳統代表性甜點,簡約、獨特、美味。 使用了大量的法國奶油、蛋及少許鹽之花,而上方交錯的線條是這款甜點標誌性的圖案。

NT$690

小蛋糕

台灣茶綜合

10入禮盒 內容物:高山烏龍小蛋糕x5,鐵觀音小蛋糕x5

NT$520

日系綜合

8入禮盒 內容物:抹茶小蛋糕x2,玄米茶小蛋糕x2,焙茶小蛋糕x2,檸檬柚子小蛋糕x2

NT$440

鐵觀音小蛋糕

高山烏龍小蛋糕成色較淺;鐵觀音小蛋糕成色較深。 在蛋糕中品茗兩款烏龍茶的獨特風味,喜歡茶感甜點的你會喜歡。

價格範圍:NT$55 到 NT$520

高山烏龍小蛋糕

高山烏龍小蛋糕成色較淺;鐵觀音小蛋糕成色較深。 在蛋糕中品茗兩款烏龍茶的獨特風味,喜歡茶感甜點的你會喜歡。

價格範圍:NT$55 到 NT$520

檸檬柚子小蛋糕

經典法式小點與日本元素的融合。

價格範圍:NT$55 到 NT$365

焙茶小蛋糕

經典法式小點與日本元素的融合。 採用柳櫻園抹茶。

價格範圍:NT$55 到 NT$420

玄米小蛋糕

經典法式小點與日本元素的融合。 採用柳櫻園抹茶。

價格範圍:NT$55 到 NT$420

抹茶小蛋糕

經典法式小點與日本元素的融合。 採用柳櫻園抹茶。

價格範圍:NT$65 到 NT$500

名不符實小蛋糕

非南雪(三入)

因此Financier蛋糕作為一種點心被製作出來,該蛋糕最初被製成金磚的形狀,大受金融家歡迎而流傳開來。

NT$200

不可麗露(單入)

經過相對冗長的烘烤過程與對烤溫的精準掌控,最後出爐的成品外皮焦香酥脆,富有蘭姆酒香氣內餡則鬆軟可人,口感層次豐富。

NT$130

假德蓮(單入)

精巧的貝殼造型,剛出爐時散發著奶油與糖的甜香,口感溫熱扎實,是法國人晨間或午後佐茶的常見點心。

NT$60

餅乾小點

柳櫻園抹茶餅乾(20入)

採用京都柳櫻園抹茶粉製成,抹茶與奶香兼具,小巧如擠花奶油般的造型能讓人一口接著一口投入嘴中,是款非常危險的甜點。

NT$270

黃豆粉餅乾(20入)

採用來自日本兵庫縣的頂級黑須皮黃豆所高溫烘烤、研磨後的黃豆粉,無添加,非基改,保留原始豐富的營養素;更甚者,其濃厚的黃豆香氣遠勝同儕競品,作為餅乾主料表現令人驚艷,恰到好處的濕潤,餅乾在口中迸碎之時也不覺乾澀。

NT$170

紅烏龍餅乾(10入)

歷經品茗無數,最後選用連記茶莊的紅烏龍--其茶湯色澤如琥珀,茶感溫順不厚重不澀口,尾韻尤有一抹果香甘甜味;另因發酵程度高,與其茶湯水色橙紅有如紅茶的茶湯色澤,故得名「紅烏龍」,為台灣特有的新興特色茶類。

NT$170

蕎麥餅乾(10入)

蕎麥,含有豐富的膳食纖維與微量元素,和餅乾的結合似乎降低了一些攝食甜品的罪惡感。 喜歡嘗試市面上不普遍的產品,且喜歡細細咀嚼品味蕎麥香的人可以試試看。

NT$170

艾草餅乾(10入)

叛逆地將艾草做成餅乾,獨屬的清香作為前綴,中後段帶出些許苦味,卻意外的和奶油尾韻相輔相成,獨樹一幟。

NT$170

維也納奶油酥餅(10入)

維也納餅乾的特色在於那用較為細緻的花嘴擠壓出的造型,能更凸顯奶油酥鬆的香氣,卻又不顯得厚重,口感十分輕盈。

NT$170

布列塔尼(巧克力/咖啡 各一入)

源於法國布列塔尼區,布列塔尼酥餅的特色在於重奶油,質地易碎、入口時卻正好得以輕巧地將奶油的甜香融入味蕾。

NT$130

佛羅倫丁(4x8cm)

佛羅倫丁 Florentin,底部是酥脆的香草餅乾,上層則是近似牛軋糖的質地。

價格範圍:NT$130 到 NT$850

艾許奶油蘇格蘭奶油酥餅(原味/全麥 各一入)

Scottish Shortbread,不是短麵包。他是起源於中世紀,傳聞受到當時蘇格蘭瑪莉女王發揚光大的蘇格蘭奶油酥餅。

NT$50