巴斯克蛋糕

巴斯克蛋糕？巴斯克乳酪？
Gâteau Basque，巴斯克蛋糕，是來自於法國南部北巴斯克區的傳統甜點，通常裝滿黑櫻桃果醬，與起源於西班牙北部南巴斯克區的、目前市面上常見的巴斯克乳酪不同。
倘若對黑櫻桃與櫻桃白蘭地組合的美好想像正在你腦中狂響，不妨來試試吧。

成份：法國奶油/砂糖/冷藏洗選蛋/日本麵粉/鹽之花/杏仁粉/泡打粉/果膠/日本海藻糖/櫻桃果泥/櫻桃白蘭地